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corso barman a Padova
Corso Barman Basic a Rovigo dal 5 a 8 Luglio 2021
corso di caffetteria Accademia del Barman

IL Corso di Caffetteria

PERCHE IL CORSO?

Il corso di caffetteria è il corso di formazione completo che ti fornirà tutte le competenze necessarie per approcciarti al mondo del bar diurno. Esso comprende due moduli che possono essere svolti anche separatamente, che sono il corso di espresso e cappuccino e il corso di latte art. Con il corso completo potrai accederai a entrambi i moduli ad un prezzo vantaggioso e otterrai una formazione completa ed efficace. 

SCHEDA DEL CORSO

Il corso di caffetteria comprende due moduli:

  1. ESPRESSO E CAPPUCCINO

  2. LATTE ART

Corso di caffetteria - Accademia del Barman - www.accademidelbarman.it

IL CORSO

Alla fine del nostro corso di caffetteria otterrai l’attestato di partecipazione e sarai in grado di rendere i tuoi caffè e cappuccini una emozione.

A CHI È DEDICATO?DAI UNA SVOLTA ALLA TUA CARRIERA

Il corso di caffetteria   il corso perfetto per imparare la rinomata arte italiana della caffetteria tradizionale.

DURATA

12 ORE

GIORNI

3 giorni

PROGRAMMA DEL CORSO

Sistemi di dosaggio, tecniche di versaggio, merceologia tecnica e specifica, tecniche di preparazione cocktails, drink making order, analisi e preparazione, regole di porzione, analisi dei costi, organizzazione e strumentazione.

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ARGOMENTI DEL CORSO

MODULO ESPRESSO E CAPPUCCINO

  1. Miscelazione della materia prima
  2. Macinatura
  3. Mano – L’importanza dell’operatore
  4. Macchina – La seconda pentola del barista “cuoco”
  5. Manutenzione – ordinaria e straordinaria
  6. Marketing – La vendita
  • Preparazione coffee work area
  • Regolazione macinadosatore
  • Pratica erogazione espressi, cappuccini e montaggio latte a caldo e a freddo
  • Metodi di servizio ed interazione con i clienti

MODULO LATTE ART

  • Impara a preparare la bevanda protagonista delle colazioni italiane.
  • La foglia
  • Il cuore
  • tulipano
  • orsetto
  • Scatena la tua fantasia nella Choco-Art, decora il cappuccino con il topping.
  • A volte il tuo migliore amico nel latte art potrebbe essere un cucchiaio da caffè. Imparerai le tecniche di decorazione con un cucchiaio.
  • Lascia libera l’immaginazione e “disegna”.
    Rendi arte il tuo cappuccino .
  • Approfondisci come e perché la Latte Art può aiutarti e diventare uno strumento di marketing.
corso di latte art accademia del bar
Corso-di-Latte-Art-Cappuccino-Accademia-del-barman
Alla fine del nostro Corso di Caffetteria otterrai l’attestato di partecipazione e sarai pronto per iniziare la tua esperienza nel mondo del lavoro.
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