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IL Corso Barman Di Miscelazione Trasversale

PERCHE IL CORSO?

Se il mondo del bar è un orologio virtuale dove ogni ora è scandita da un momento di consumo diverso, ovvero caffetteria con core business di caffè centrifughe ed estratti, ma anche di thè ed infusi, il locale night invece è più specializzato nel mondo dei drink e degli spiriti, quindi l’unione di questi concetti creerà una miscelazione che chiameremo trasversale.

SCHEDA DEL CORSO

Il centro del focus è dato dalle attrezzature impiegate, e dal loro utilizzo, che non riguarda solo il mezzo all’aromatizzazione dei liquidi, ma anche veri e propri generatori di emozioni nel cliente.
Ben consapevoli di quali sono i punti perni di un locale, capiremo come utilizzarli tenendo conto che la velocità di servizio è importante quanto la qualità del cocktail e della suggestione sulle persone. 

Corso di Miscelazione Trasversale - Accademia del Barman - www.accademiadelbarman.it

IL CORSO

Il corso di miscelazione trasversale è un corso tecnico/pratico che ti darà modo di prendere confidenza con attrezzature del tipo: Nitro cold brew, Siphon, Water dripper, Aeropress, clever, V60 e Chemex.
Durante la masterclass per rafforzare la teoria andremo a creare veri e propri signature, dove ci saranno anche cenni di home made per la costruzione delle ricette.

A CHI È DEDICATO?DAI UNA SVOLTA ALLA TUA CARRIERA

Se il solvente nella speciality coffee è l’acqua, ed il soluto il caffè, nel corso queste regole spariranno, ed ogni liquido e solido avranno libertà di fondersi l’uno nell’altro.

DURATA

6 ORE

GIORNI

1 giorni

PROGRAMMA DEL CORSO

Chemex Brewing, Aeropress Brewing, Nitro Cold Brew, Siphon Coffee Maker, V60, Water Dripper, Clever

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Alla fine del nostro Corso Barman Di Miscelazione Trasversale otterrai l’attestato di partecipazione e sarai pronto per iniziare la tua esperienza nel mondo del lavoro.
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